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餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,
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下为文字实录李军:拥抱新常,新常态是习书记的非常的词,今天早上经济跟我们分享了大数据,目前酒店业还面临着非常多的挑战,从业主的度来,我们的入住率还不理想,我市场也面临着挑战,同时也有很多新兴的酒店出来,我想问下谷总,,您对目前酒店模式么?二,您
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